হোম পৃষ্ঠা / জীবন থেকে / নোয়াখালীর ঐতিহ্যবাহী শীতের পিঠা

নোয়াখালীর ঐতিহ্যবাহী শীতের পিঠা

আমাদের নোয়াখালীর গ্রামাঞ্চলে অনেক রকমের পিঠা তৈরী হত।সেখানে নারিকেলের বহুবিধ ব্যবহার পিঠার স্বাদ আর বৈচিত্রে ভিন্নতা নিয়ে আসতো।পিঠাপুলি নিয়ে বহু লোকচড়া এবং গানও ছিল।কিন্তু শহরের প্রভাবে আমাদের গ্রামগুলো গ্রামত্ব হারাচ্ছে।আগে শীতের দিনে গ্রামের বাড়িতে কুটুম আসলে পিঠা এবং পান দিয়ে আপ্যায়ন করতো।এখন চা,বিস্কুট,কোল্ড ডিংক্স তার স্থান দখল করেছে।ফলে পিঠা তৈরীর কষ্ট আর কেউ নিতে চাচ্ছেননা।গ্রামের এই সময়ের গৃহবধুরাও পিঠা বানানোর বিষয়ে উদাসীন।ফলে নোয়াখালীর ঐতিহ্যবাহী পিঠাপুলি আজ হুমকির মুখে।
এখন হরেকরকম পিঠাপুলির স্থান হয় বিভিন্নপিঠা উৎসবে।শহরের অলিতেগলিতে বিভিন্ন দোকানে।যদিও এখনো কোন কোন বাড়িতে পিঠাপুলির উপস্থিতি লক্ষ করা যায়।এসবই আমাদের এখনকার শীতের পিঠার একমাত্র অববম্বন।

সম্পর্কে Abu Bakar

আমি মানুষ,আমি মুসলমান,আমি বাঙ্গালি,আমি নোয়াখাইল্লা।

Check Also

আদর্শিক কর্মী

প্রত্যেক আদর্শিক আন্দোলনের কর্মীদের সুনির্দিষ্ট মিশন ও ভিশন থাকে। আন্দোলনের মিশন ও ভিশনই তাদের জীবনের …

Leave a Reply